そうだ！トマトソースに「オレガノ&オリーブオイル」 | アロマで感情解放

先日、トマトソースを作って、パスタを食べようと思ったが、ハーブが無いなぁと。

トマトソースにはオレガノ。なんだけど、メキシコで買ったマコーミックの乾燥オレガノがどうも良くなくて、苦いわりに香りが良くない。それ以来トラウマになってドライのオレガノを買いたくなくて。

トマト缶を空けて、トマトソースを作りながら、「オレガノー、あああ、オレガノー」と思っていたら、そうだ！エッセンシャルオイルがあるじゃないか！

トマトソースに入れると、すごくいい感じでした！

↑クリックでレシピにじゃんぶします

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実は今回のオレガノは、すごくいいんです。

最初に仕入れたオレガノが気に入らなくて、値段の兼ね合いなど悩んだけど、思い切ってお値段の良いオーガニックのオレガノオイルを少しばかり買ったんです。開けてみて、びっくり、しゃっき、すっきり、凄くよかったの。とはいえ、マッサージ用のブレンドにタイムやオレガノといった一部のアロマセラピーでは禁忌と言われている刺激の強いオイルを使うのを辞めようと決めたので、オレガノどうしよう・・・と思っていたの。（格安で１０ｍｌを出しています）

オレガノ（オーガニック）5ml 10ml

で、先日、思い立って、トマトソースに入れた。１滴では多いので、つまようじの先にぷいっとつけてソースに香り付けをします。

でも、もっと使いやすいやり方はないのかとずっと思っていたら、今日、散歩の途中にひらめいたの。

食用のオリーブオイルに混ぜておけばいいんじゃないかと。

そうすれば簡単にトマトソースやピザにぷいっとかけられる。

早速、５mlのボトルに１０滴ほどオレガノオイルを入れて、ボトルの半分くらいまでオリーブオイルを入れた。多分1～３％位の希釈だと思います。１人分だったら、１~３滴でいいと思います☆彡。

（翌日の追記）10滴に2.5mlのオリーブオイル（２％程）で、一人前に3滴は濃かったので、

オレガノ7滴にオリーブオイル5ml（0.7％位）で、1人前に1~2滴でいいと思う。濃いと、ちょっと舌がビリビリした。←今夜また試すよ。

今日試したかったけど、近所に野菜を売りに来る農家のおばちゃんがカリフラワーを持ってて、それでチキンとカリフラワーのカレーにする準備をしていたので、明後日以降だね。

食べれるグレードなんですか？

実は、「食品グレード」というのは、香料（フレグランス）としてのグレードの次に高い位で、そんなにグレードが高い訳ではないんです。そのレベルは確実にクリアしているオイルを選ぶようにしていますが、オイルをガンガン飲む事は私はいいと思わない。水に垂らしたら、オイルは分離して浮くので、オイルの原液が食道や胃などの粘膜に直接当たる、と考えておいてい下さい。なので、必要が無いのであれば飲まない方がいいと思っています。

今回のオレガノ＋オリーブオイルはかなり薄く希釈しています。が、十分料理に香りが付くと思いますよ。

キューバに居た頃、ダニーのパパがよくご飯を作ってくれるのね。庭というか玄関先にオレガノを植えていて、そのオレガノを摘んで来て料理に入れていました。←多分孫のエリックがその辺りでおしっこしてると思う。